Un pur jus aux saveurs surprenantes et résultant d’un harmonieux mélange entre la pomme et le coing. L’astringence de ce dernier équilibre parfaitement les arômes de la pomme laissant un goût légèrement âpre d’une grande finesse.
Notre bière ambrée est une bière brassée avec cinq malts d’orges différents qui lui apportent sa couleur rougeâtre foncée. On retrouve des arômes de biscuit, de caramel, de torréfaction, voire de chocolat. La quantité importante de malt utilisée en fait une bière moelleuse et charpentée titrant à 6° d’alcool.
Elevé en cuve inox pendant 6 mois, filtration légère avant mise en bouteille.
« Le Savarin rouge présente des notes florales et fruitées en particulier du cassis
mûr, c’est un vin fruité, fin, légèrement tannique »
Il peut se boire dès maintenant et peut se garder durant deux ans.
Servir à 10° C
Il accompagnera les viandes, la charcuterie, les fromages.
Elevé en fût de chêne durant 10 mois, filtration légère avant mise en bouteille.
«Vin fruité, très rond, souple présentant un bon équilibre entre les arômes et
les tanins, avec une couleur rouge intense et franche. Il dégage des odeurs de
framboises, sirop de cassis, fruits frais. En bouche on appréciera sa concentration,
sa puissance et ses notes épicées.. »
Il peut être bu dans sa jeunesse et peut vieillir durant cinq ans.
Servir à 12-14°C
Il accompagne les volailles grillées, les gibiers en sauce et les fromages
Elevé en cuve inox pendant 6mois, filtration légère avant mise en bouteille.
«Vin issu du cépage viognier, vin blanc sec très aromatique il présente des arômes
d’abricot, de fruits mûrs, de fleur blanche.»
Il peut être bu dans sa jeunesse et peut vieillir durant trois ans.
Servir à 10° C
Il se dégustera très frais en apéritif, avec du poulet et des viandes blanches
Élevé en fût de chêne durant 6 mois, filtration légère avant mise en bouteille.
«Vin blanc sec très aromatique, avec une couleur jaune brillante, des arômes de
fleurs blanches, d’agrumes. Vin avec beaucoup de fraîcheur en bouche.»
Il peut être bu dans sa jeunesse et peut vieillir durant cinq ans.
Servir à 12-14 C
Il accompagne les poissons, les fruits de mers, coquillage ou en apéritif
La Crème de Marron est conçue à partir d'une purée de marron artisanale, avec des fruits entiers rigoureusement sélectionnés.
La Crème de Marron s’associe parfaitement avec les crêpes, gâteaux roulés, macarons…
Idéal à tartiner ou bien à cuisiner, notre caramel au beurre salé sait se faire apprécier des plus fins gourmets !
D’une couleur rose orangé, le nez exprime les fruits à noyaux (cerises, pêches). On sent aussi des notes de violette.
La bouche est souple. C’est un rosé facile à boire. Servi frais (10°C), il se consomme en apéritif, mais aussi avec un barbecue.
