St Joseph Rouge - Domaine Novis

14,00 €
TTC (par bouteille)

Un St Joseph classique, fruité, épicé et modérément tannique.

A conserver entre 2 et 7 ans.

A déguster avec un gibier, une viande rouge ou une volaille.
A servir entre 16 et 18°

Fiche technique

Provenance
Vallée du Rhône
Quantité

Issu d’un cépage 100% Syrah, il a une robe rouge profond avec des reflets grenat.

Son nez est complexe et aromatique. On y retrouve des parfums de fruits rouges (cassis, framboise, cerise kirchée), un côté poivrée
épicés avec un soupçon de violette selon les années et passant à des parfums de cuir en vieillissant.

Il a une bouche intense et persistante. On ressent bien les arômes des barriques sélectionnées avec le plus grand soin. Pour
arriver à un mariage fin et subtil avec le vin, les notes de cassis, fruits noirs sont bien présentes ainsi que les tanins qui se fondent
en devenant soyeux au fil du temps.