Un St Joseph classique, fruité, épicé et modérément tannique.
A conserver entre 2 et 7 ans. A déguster avec un gibier, une viande rouge ou une volaille.
A servir entre 16 et 18°
La base du travail de notre producteur, la recette chocolat au lait noisettes.
Une vraie douceur qui sait parler aux petits comme aux grands gourmands. Testez là,
vous allez l’adopter. Plus fine, moins sucrée et moins grasse que les pâtes à tartiner industrielles.
Un vin aux arômes subtils, gras et agréable en bouche.
A conserver 3 à 4 années.
Servir entre 12 et 13°C, à consommer avec apéritif, salade de la mer aux Saint-Jacques, poissons d’eau douce et de mer, les truites, les écrevisses, la sole meunière et la volaille, briques de Saint Marcellin au thym et noisettes hachées et fromage.
D’une complexité étonnante, il se boit jeune et servi à 11 ° C.
Facile à boire à l’apéritif ou avec du poisson.
La belle fraise de plein champ reconnue pour sa qualité gustative. Sa cueillette à pleine maturité révèle de belles saveurs !
